氧氣為無色無味的氣體，是維持生命重要的能源。同食物和水一樣，氧是人體健康根本的要素之一。人每分每秒都在呼吸，吸入氧氣呼出二氧化碳。正是這樣一呼一吸的吐故納新，使人體獲得生命能源。食物、水、空氣是人體三大物質(zhì)基礎(chǔ)。事實(shí)證明，一般人體在能充分獲得氧氣的前提下，不食可維持生命7日左右，不食不飲，可維持3日左右；但在不能獲得氧氣的情況下，盡管飲食不缺，卻只能維持?jǐn)?shù)分鐘。
拉瓦錫對氧氣的發(fā)現(xiàn)是在普里斯特里啟發(fā)下完成的。1774年，氧氣多少錢，拉瓦錫用（HgO）的合成與分解實(shí)驗(yàn)制得氧氣，罐裝氧氣，并對它進(jìn)行了系統(tǒng)的研究，發(fā)現(xiàn)它能與很多非金屬單質(zhì)合成多種酸，銅陵氧氣，故命名為“酸氣”（希臘文Oxygene）。
拉瓦錫通過氧氣的實(shí)驗(yàn)，提出了燃燒的氧化學(xué)說，推1翻了燃素說，發(fā)動了化學(xué)史的化學(xué)革命，使過去以燃素說形式倒立著的化學(xué)正立過來。因此，高純工業(yè)氧氣，雖然不是他首先發(fā)現(xiàn)氧氣，但恩格斯還是稱他為“真正發(fā)現(xiàn)氧氣的人”，而舍勒和普利斯特里是“當(dāng)真理碰到鼻尖上的時(shí)候還是沒有得到真理”。
氧氣具有非常廣泛的用途，主要是供給呼吸、支持燃燒和反應(yīng)放熱三個(gè)方面。一般情況下，燃燒只需空氣即可，但在某些需要高溫、快速燃燒等特殊要求時(shí)，例如鼓風(fēng)煉鐵、轉(zhuǎn)爐煉鋼等，則需使用富氧空氣或氧氣；工業(yè)上利用乙i炔（C2H2）在氧氣里燃燒時(shí)產(chǎn)生的氧炔焰來焊接或切割金屬，氧炔焰能產(chǎn)生3000℃以上的高溫，人們還利用液態(tài)氧浸漬木屑、木炭粉等多孔物質(zhì)制成液氧炸i藥。
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